Receita Ana Maria: filé dos namorados
Ingredientes:
600g de filé
Óleo pra fritar
Sal pra temperar
Molho:
1 cebola
1 cenoura
1 maçã
Talos de aipo
2 folhas de louro
1 osso para dar caldo
2 litros de água
1 colher de sopa de cury
1 colher de sopa rasa de amido de milho
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque os ingredientes do molho para ferver, menos o amido de milho, ferva até diminuir o caldo. Coe, retorne ao fogo e engrosse com o amido de milho e o cury. Siva com arroz com coco, amendoim e kiui.